Как официанта шведской линии: поддержание чистоты зала и столов, своевременная зачистка столов, пополнение шведской линии, сервировка столов, сервировка шведской линии, консультирование гостей по меню, принятие заказов, работа с эркипером, своевременный расчет гостей, знание шагов сервисного обслуживания и методов продаж, грамотная речь, знание меню и барных карт, знание правил приготовления и подачи алкогольных и безалкогольных напитков.
Период работы
январь 2020 — март 2022 (2 года 3 месяца)
Должность
Продавец-кассир
Компания
Продуктовый магазин, ИП
Обязанности
Консультирование клиентов по ассортименту магазина, помощь при выборе, поддержание чистоты на полках с товарами и в зале, проведение ревизий и инвентаризации, расчет гостей, работа с поставщиками и торговыми представителями, составление заявок и закупка продуктов и товаров.
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
2025 год
Учебное заведение
Донецкий педагогический колледж
Специальность
Музыкальное образование
Дополнительная информация
Командировки
Не готова к командировкам
Курсы и тренинги
Тренинг по русским винам, тренинг по приготовлению кофе и сведений о нем, тренинги по методам продаж, требованиям и нормативам сервисного обслуживания, тренинг по приготовлению и подаче алкогольных и безалкогольных коктейлей, тренинги по правилам консультации гостей по меню, подачи блюд и работы с эркипером.
Навыки и умения
Знание шагов сервиса, правил встречи и прощания с гостями, знание правил обслуживания гостей, умение грамотно проконсультировать и помочь гостю с выбором, знание методов продаж, аккуратность, умение работать в коллективе, знание работы с эркипером, начальные навыки бармена.